烟薯应该如何贮存？

等开春以后，外面的气温开始慢慢回升，就到了烟薯贮藏的最后阶段，这时候也不能大意，得经常去检查窖里的温度，确保它保持在10度到14度这个区间，这样烟薯才能存得更久。

从入窖后30天一直熬到立春这段时间，窖里的温度会慢慢降下来，这也是烟薯特别容易遭冷害的时候，所以这时候的工作重点就是保温防寒，一定要想办法让窖温维持在10度以上，不能太低。

烟薯刚收下来放进窖里的前三十天是最关键的时期，这时候主要任务就是通风、保温还有把湿气散出去，得把温度压到15度以下，湿度保持在90%到95%之间，这样才不容易坏。