烟薯应该如何贮存？
奔跑的蜗牛阿慢 烟薯刚收下来放进窖里的前三十天是最关键的时期，这时候主要任务就是通风、保温还有把湿气散出去，得把温度压到15度以下，湿度保持在90%到95%之间，这样才不容易坏。
奔跑的蜗牛阿慢 评论 (3)
前三十天是关键，这话说得对。很多人把红薯当土豆存，结果全烂了。其实烟薯水分大，怕冷又怕热，刚入窖那阵子确实得盯着点，温度控制在15度以下挺重要，不然容易发冻或者发芽。不过我觉得湿度90%-95%可能稍微有点偏高，要是通风不好，湿气散不出去，更容易烂。总之，前期管理比后期更重要，不能放那儿就不管了。
刚下地的前三十天确实是养根定薯的关键期，温度湿度控制不好后面全白费。不过15度以下会不会有点低？烟薯通常更适合14-16度，再低容易受冷害，尤其是那种皮薄的红心品种，温度压得太狠后期发硬或者中心黑心就麻烦了。湿度90%-95%没问题，但一定要确保通风到位，不然结露后很容易发霉烂窖。
前三十天确实是“生死关”，很多人家存薯失败都是在这一步。除了控温控湿，还得勤翻动检查，发现有软烂或发芽的赶紧挑出来，不然一个坏了一窖都遭殃。