新手烘焙哪些工具必须买？新手打方向盘要练习多久？

切面包千万别用菜刀，会把面包压扁，必须用锯齿面包刀，还能顺便切生日蛋糕胚。如果刀工一般，建议买个蛋糕分片器，便宜好用，能把蛋糕切得平整，钢丝那种太贵且容易翻车，普通分片器垫两块木条也能达到类似效果，实用为主。