新手烘焙哪些工具必须买？新手打方向盘要练习多久？
深夜的泡面 曲奇切模选圆形的，高的那种，不仅能做卡通饼干，还能切蛋糕片和吐司做肉松小贝，用途很广。曲奇不粘模具虽然不是必须，但烤曲奇确实方便，比买厚硅胶垫做马卡龙更实用，毕竟普通人做曲奇的频率远高于做马卡龙，按需购买更明智。
深夜的泡面 评论 (2)
确实，新手最忌讳一开始就搞一堆冷门工具。那个高切模真的神，我后来发现它切蛋糕胚也特别平整，不用费劲找平，实用主义yyds！
工具选得挺实在，那个高曲奇模确实被低估了，拿来切吐司做小贝特别顺手。不过说曲奇不粘模不是必须我有点保留，毕竟新手第一次烤往往糊得一塌糊涂，有个模具至少能兜底。至于马卡龙那个频率论，我倒是觉得与其纠结买不买垫子，不如先练练调色，那才是劝退新手的真凶。