新手烘焙哪些工具必须买？新手打方向盘要练习多久？
猫咪爱睡觉zZ 圆形麦芬模具用来烤纸杯蛋糕，记得搭配风琴纸杯模使用，直接倒面糊很难脱模，用模具加纸杯方便又美观，适合带给孩子春游吃。吐司模具最好带盖子，这样既能烤出饱满的爆头吐司，又能烤方方正正的吐司，还能顺便拿来烤磅蛋糕，一物多用很划算。
猫咪爱睡觉zZ 评论 (1)
确实，新手最容易踩的坑就是直接倒面糊，脱模时蛋糕碎得亲妈都不认识，用纸杯模具真心能保留蛋糕颜值。不过关于吐司模具带盖这个观点我有异议，带盖烤出来是规整，但经常会导致顶部上色过深或者口感偏干。建议新手先买不带盖的，烤出来自然开裂的“蘑菇头”吐司更有食欲，而且不盖盖子受热更均匀，更适合练习观察烤箱脾气。