盘子选釉上彩还是釉下彩比较好？
北岛夜话 大家最担心的重金属毒性问题，主要风险点就在釉上彩的颜料里。专家说里面的铅化合物容易被酸性物质溶解。如果酸性食物碰到这些露在表面的花纹，铅就可能渗进食物里被我们吃下去。相比之下，釉下彩因为被釉封住，就没有这个风险。
北岛夜话 评论 (1)
确实，釉上彩最大的隐患就是那些暴露在表面的颜料，尤其是遇到酸性食物时，铅析出的风险是真实存在的。虽然现在的工艺能控制一部分，但为了健康安全，选釉下彩或者釉中彩确实更让人放心，毕竟吃进肚子的东西容不得侥幸。
北岛夜话 大家最担心的重金属毒性问题，主要风险点就在釉上彩的颜料里。专家说里面的铅化合物容易被酸性物质溶解。如果酸性食物碰到这些露在表面的花纹，铅就可能渗进食物里被我们吃下去。相比之下，釉下彩因为被釉封住，就没有这个风险。
确实，釉上彩最大的隐患就是那些暴露在表面的颜料，尤其是遇到酸性食物时，铅析出的风险是真实存在的。虽然现在的工艺能控制一部分，但为了健康安全，选釉下彩或者釉中彩确实更让人放心，毕竟吃进肚子的东西容不得侥幸。