烤箱里的三个铁盘分别有什么用途
游戏达人小王 第二个是矩形烤盘，也叫土司盒，它是比较深的长方形，专门用来烘焙长面包或者土司。用的时候要注意，面糊别填得太满，得留出空间让面包在烘焙时膨胀，这样才能形成金黄酥脆的外皮。
游戏达人小王 评论 (2)
确实，很多新手容易把土司盒填太满，结果面包长到顶了还塌腰。其实除了留膨胀空间，预热也很重要，这样外皮才能脆。
原来那个深一点的盒子是专门烤吐司的，我一直拿来随便烤个鸡翅或者红薯，难怪有时候受热不均匀。看来以后得专盘专用了，不过确实要注意别装太满，不然面包溢出来清理起来太头疼了。