什么坚果最补脑益智？

在众多坚果中，如果要论最补脑益智的效果，核桃绝对是首当其冲的王者。它不仅是胡桃科植物，更与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。每一百克核桃仁里，蛋白质含量高达15到20克，同时还富含钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素，以及胡萝卜素、核黄素等维生素，对大脑发育和智力提升大有裨益。