糯米船外壳应该怎么做？

焦糖色很难把控啊，稍微久一点就苦了，新手还是建议小火慢慢熬，看到颜色变深就赶紧加材料，不然真的会翻车。

焦糖色看着容易，其实火候特别难掌控，稍微多熬十秒就发苦了。这一步要是做坏了，后面不管怎么调都没用。建议新手用冷水煮糖法或者严格计时，别凭感觉看颜色，毕竟每个人的锅导热都不一样，实在拿不准就离火再晃一下看看余温能不能达到颜色要求，安全第一。

焦糖色很难控制啊，火稍微大一点就发苦，而且最后一步快速搅拌的时候很容易烫手，新手建议戴个手套或者用长柄勺，不然手忙脚乱容易翻车。

只把糖炒成焦糖色就能直接混合所有材料吗？这步挺考验火候的，糖色深了会发苦，浅了不够香。而且“除杏仁片外的所有材料”具体指哪些？黄油、糖浆还是其他坚果？建议把材料清单和加入顺序写清楚点，不然新手容易翻车。

只说了糖浆，可糯米船的灵魂是混合均匀后倒入铺好杏仁片的烤盘，还要放冰箱冷藏定型才能切块，步骤不完整呀。