麦子收嫩了还有重量吗？中原地区麦收后走亲戚的习俗是怎么来的？

如果小麦的干物质沉积不够充分，重量就会减少很多。在灌浆前期，籽粒占有效干物质的35.25%到45.66%，其余部分在茎秆、壳等部位。到了灌浆后期，植物吸收的干物质有70%以上会沉积在籽粒中，基本上所有的干物质都集中在籽粒里。所以，小麦后期干物质的沉积是实现高产的关键。如果提前收割，干物质还没沉积够，麦子的重量就会减少。