sip服务器使能应该是指启用或激活该服务器的功能。SIP服务器可以是物理设备，也可能是虚拟的或软件模拟的，比如常见的VoIP服务器。它的主要作用包括处理用户注册、管理通话建立和路由等任务。
当用户通过X-Lite或SJPhone等客户端注册账号时，客户端会通过SIP协议将注册信息发送到SIP服务器，服务器验证后允许该用户接入网络。通话时，服务器负责在双方之间传递信令和媒体流数据，确保通信正常进行。
此外，SIP服务器可能涉及STUN等协议辅助解决NAT穿透问题，但具体实现细节可能需要进一步查阅相关技术文档。