什么是复合肉？

再者看解冻后是否有空洞，合成牛肉通常是用碎肉以及其他不适合做牛排部位的牛肉贴合压缩而成的。所以在解冻后，肉块内部或多或少会出现细微的空洞，如果对着光看，这些空洞会变得更加明显易见。