从定义上讲,复合果汁饮料是以多种果汁或浓缩果汁为主要原料,在加工过程中可以根据需要添加其他食品辅料或者食品添加剂,最终制作出来的一种经过处理的饮品。
原来如此,之前一直以为只要是混合水果都是复合果汁,没想到还涉及添加剂和加工过程。现在看超市里那些配料表长长的饮料,心里更有数了。
所以本质上就是果汁兑水加添加剂呗,跟白开水没啥区别。