我个人比较偏爱里奥哈（rioja）产区的vinotinto，其中faustino这个牌子是我个人的心头好。需要注意的是，这里提到的都是不甜的seco类型。当然，如果你更喜欢甜口，可以选择dulce或者半甜的semiseco类型，口感会有很大不同。
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对于烈性酒，如威士忌、伏特加、马天尼等，在西班牙语中通常直接使用英语名称。白兰地在西班牙语中被称为cognac，读作coac。琴酒或金酒的西班牙语名称是ginebra，而朗姆酒则叫ron，很多人对朗姆酒情有独钟。
还有一种与cava相似但原料为苹果酿制的sidra，虽然价格相对便宜，但口感极佳，非常受欢迎。夏天时，大家常喝一种由西班牙发明并风靡欧美的红酒水果汁饮料sangria，也被称为tintodeverano，清爽解暑。
有朋友提到的orchada，据我了解是一种墨西哥的米酒吧饮品，我尚未品尝过。哈哈，改天有机会一定要尝尝。其实酒吧里的酒类实在太多，我这里只能做一个大致的分类介绍，希望能对你有所帮助。
牛奶巧克力口味的烈酒baileys实际上也属于licor的一种，具体来说是licordecrema奶油利口酒，如果我没记错的话。这里提到的酒类只是大概分类，酒吧里的酒种类繁多，如果要逐一介绍每一款，恐怕说不完。
比较知名的红色甜酒是jerez，也就是英语中的sherry雪利酒。它非常适合在餐前作为开胃酒，或者在餐后当作甜品酒饮用，风味独特。此外，malagadulce也是一种非常美味的红色甜酒，值得尝试，口感浓郁。
龙舌兰酒tequila喝起来很有趣，通常的喝法是舔一下海盐，喝一口酒，然后咬一口柠檬。利口酒licor通常是由高浓度酒浸泡水果制成，因此带有水果风味，例如licordenaranja就是橙子口味的利口酒。
白色甜酒中，cartojal是狂欢节期间的必备饮品，节日氛围浓厚。法国香槟地区出产的气泡酒称为champagne，西班牙语读作champan。而西班牙本土出产的同类气泡酒则被称为cava，两者风格各有千秋。
葡萄酒在西班牙语里统称为vino，按颜色主要分为红、白、粉红三种。红葡萄酒叫vinotinto，白葡萄酒叫vinoblanco，而粉红葡萄酒vinorosado则相对少见。如果你偏好不甜的干型酒，也就是seco，中文常称为干红或干白，这类酒在市面上非常普遍。
最重要的酒类莫过于啤酒cerveza了。cruzcampo、mahou、sanmiguel这些都是西班牙常见的啤酒品牌。不过说实话，这些啤酒口感一般般，相比荷兰和比利时的啤酒，还是稍逊一筹。