云台月蛋黄酥属于高档食品吗

云台月这款蛋黄酥的定位确实属于高档产品，从内馅的用料就能看出来。它并没有把蛋黄碾碎去混合黄油，而是非常舍得下本钱，使用了整颗的原粒咸蛋黄，这种做法在市面上比较少见，体现了产品的诚意。

打开包装后你会发现它的内馅相当扎实，分量很足，完全不是那种空心或者敷衍的感觉。最中心的咸蛋黄保留了原本的风味，咸香味非常浓郁，吃起来的口感和质感都像是在品尝精致的传统月饼。

为了平衡重口味，这款蛋黄酥还巧妙地在中间裹上了一层厚厚的雪媚娘皮，外面再配上酥香的肉松。这样设计不仅增加了口感的层次，还很好地淡化了咸蛋黄可能带来的过咸感，让整体味道变得更加协调细腻。