挖掘机转向原理和飞机方向盘原理分别是什么？

飞机偏航方向由垂直尾翼后的方向舵控制，当飞行员向右蹬脚蹬时，方向舵右偏，气流对垂尾产生向左的力，推动机头向右偏转，实现飞机向右偏航。