装过系统的U盘还能再次重装系统吗

完全可以。U盘在制作成系统安装盘后，其原本的闪存储存功能并没有被破坏，所以它依然可以像普通U盘一样用来存储日常文件，当然也支持反复用来制作新的系统启动盘。