硬盘全部初始化后还能用U盘装系统吗

完全可以的，硬盘全部初始化或者格式化后，恰恰是使用U盘安装系统最标准的前提条件。因为你需要通过U盘引导电脑进入安装环境，然后才能对新初始化的硬盘进行分区和系统部署，这是常规的重装流程。