关于你提到的使用16进制软件向U盘写入数据这种操作，建议你重新评估一下必要性。因为这种方法涉及到底层容量的精确计算和开头结尾的处理，一旦出错非常麻烦。除非你有极其特殊的底层需求，否则这样手动处理往往只会给自己增加不必要的麻烦和风险。
Mac上备份的移动硬盘为什么不能格式化为FAT格式？
如果你的移动硬盘存在分区混乱的问题，那么仅仅格式化是解决不了的。必须执行全盘格式化的操作，而且最关键的一步是，你需要把之前创建的所有分区表都彻底删除。只有将分区全部清理掉，才能重新初始化成你想要的FAT格式，否则无法成功。
首先请确认一下你的操作对象，记得要点击选中上面那个容量较大的磁盘，也就是那个YORK，而不是下面那个小的分区。选中正确后，右侧应该会显示出急救、抹掉、还原以及RED这几个选项，只要出现了这些按钮，就说明步骤是对的，可以放心继续。