监控旧硬盘烧掉之后数据还能恢复吗

不过也要看烧毁的具体程度。如果只是轻微烧毁，没有损坏到核心的盘片或者芯片部分，还是有希望恢复一部分数据的。这种情况需要交给专业人士进行处理，自己动手肯定是不行的。