考虑到你的Z170AR主板相对较老，BIOS版本可能对新NVMe协议的M.2硬盘支持不够完美，特别是在PE环境下启动可能因为驱动缺失导致无法识别，尝试换一个支持UEFI启动的PE工具盘看看。
华硕Z170-AR主板找不到M.2硬盘怎么办
硬件连接方面也不能忽视，虽然M.2是直插主板，但你可以尝试重新插拔一下，或者如果主板有其他SATA接口，先接个普通SATA硬盘测试一下主板通道是否正常，以此排除是主板接口故障还是硬盘本身的问题。
首先你要检查一下，是不是新买的固态硬盘还没有进行分区操作，很多时候如果没有分配盘符和分区，系统在常规视图里是看不到它的，建议先进磁盘管理看看状态。