蒸烤一体机如何设置烤蛋挞模式？
阿杰2023 操作蒸烤一体机时，烤蛋挞通常建议选用上下管同时发热的模式，这样受热更均匀。温度设定方面，一般推荐设置为180度，这是一个比较稳妥且能烤出金黄外皮的数值。
阿杰2023 评论 (3)
我一般喜欢调到200度，稍微高温快烤，这样外皮更酥脆，不过要是机器温控不好确实容易糊，180度确实最保险，新手闭眼冲这个温度不出错。
180度确实是个经典温度，不过我家烤箱脾气倔，最后十分钟得盯紧点，不然底部容易焦。另外提醒一下，蛋挞液如果倒太满，受热不均更容易溢出来，建议七分满就好，这样成型更漂亮。
180度确实是个黄金温度，不过不同品牌的蒸烤箱温控都有差异，建议最后几分钟盯着点，蛋挞液表面焦黄就可以出炉了，不然容易苦。