分开的蒸箱烤箱好还是蒸烤一体机好?
如果你打算做专业级且复杂的烘焙,那就必须建议选带有下加热管的蒸烤一体机,因为这样在控温方面能达到更高的要求,确保烘焙效果更精准。
如果你打算做专业级且复杂的烘焙,那就必须建议选带有下加热管的蒸烤一体机,因为这样在控温方面能达到更高的要求,确保烘焙效果更精准。
其实还要看厨房空间和预算。如果家里地方小,蒸烤一体机确实更省地儿,而且现在很多中高端机型控温也不差,日常烘焙完全够用。只有对温度极度敏感、追求极致专业度的玩家,才值得特意去买带独立下火管的高端一体机,否则分开买虽然占地但维护简单,哪台坏了也不影响另一台使用,长期来看可能更省心。