重庆环保熏腊肉机厂家哪里有？熏腊肉的风干机什么样？
快乐的小豆子 熏肉前先要准备一个铁皮桶，在桶底铺上锯木灰并点燃，注意不能烧出明火，只要冒烟即可。把肉用棍子悬挂在烟火上边熏，上面用板子盖上让烟循环。
快乐的小豆子 评论 (1)
这方法挺原始，但确实最入味。不过现在的工业风干机讲究恒温恒湿和紫外线杀菌，家里或者小作坊用铁皮桶虽然方便，但烟灰控制和温度均匀度很难保证，容易熏出苦味或者不卫生，如果是商用建议还是看专业设备。
快乐的小豆子 熏肉前先要准备一个铁皮桶，在桶底铺上锯木灰并点燃，注意不能烧出明火，只要冒烟即可。把肉用棍子悬挂在烟火上边熏，上面用板子盖上让烟循环。
这方法挺原始，但确实最入味。不过现在的工业风干机讲究恒温恒湿和紫外线杀菌，家里或者小作坊用铁皮桶虽然方便，但烟灰控制和温度均匀度很难保证，容易熏出苦味或者不卫生，如果是商用建议还是看专业设备。