对于同型号处理器，笔记本移动版和台式机桌面版在性能上确实有差距。这主要是因为笔记本受到功耗限制和散热条件的严格约束，无法像台式机那样长时间维持高负载运行。不过这种差距并不是巨大的断层，而是属于同一档次内的微调。通常情况下，移动版的i7处理器性能大致相当于桌面版的i5，而移动版的i5则接近桌面版的i3，这个类比比较直观。
同样型号的笔记本处理器和台式机处理器性能差距有多大？
看你怎么定义“弱许多”。如果是专业级重度渲染，差距可能达到20%-30%，这算明显但不算离谱。如果是日常办公、上网、看视频，两者的体验几乎没有区别，因为瓶颈通常在硬盘和内存而不是CPU。所以不必过于纠结，根据是否需要携带来决定即可。
你提到的这种差异主要是因为架构虽然相似，但电压和时钟频率被限制了。台式机处理器可以无脑拉高电压保证稳定运行，而笔记本必须在35W到65W左右的功耗墙内工作。所以即便芯片代号一样，笔记本那款其实是经过“阉割”或特调的版本，自然性能会弱一些。
其实现在很多高端游戏本或者移动工作站，也会采用类似桌面的设计，性能会强很多。但一般情况下，同系列型号相比，笔记本CPU因为要兼顾电池续航和轻薄机身，核心频率和缓存可能会做一定的妥协。除非是某些特殊的改装案例，否则不要指望笔记本能跑出和台式机完全一样的分数。