最好用玻璃瓶保存菜籽油。玻璃瓶材质稳定,能让菜籽油存储不变质,还能反复利用,是储存菜籽油的理想选择。
玻璃瓶确实好,透光度好能直观看到油品状态,但缺点是重且易碎。其实陶罐或者专用的食品级塑料桶也很常见,关键是要避光和密封,毕竟菜籽油怕氧化。
我家都是用塑料桶装的,也没见变质啊