追光者007 Photoshop里光标显示十字的情况其实挺常见的。我平时用画笔工具的时候，正常情况下鼠标会显示画笔的形状，比如圆形或者一些特殊的形状。但有时候突然变成十字光标了，这通常有几个原因：最常见的是笔刷相对于画布太大了，笔刷的轮廓超出了画布范围，这时候系统就只能显示一个十字标记。解决方法很简单，就是换一个比较小的笔刷。另外，如果你把画布放得很大，比如用放大镜工具或者Ctrl加号键放大了，笔刷轮廓也会超出画布显示范围，这时候用Ctrl减号键缩小画布显示比例就好了。还有一个原因是不小心按下了键盘上的CapsLock键，这个键会强制光标显示十字形状，再按一次CapsLock键关闭它就能恢复正常了。
补充一个细节，其实除了CapsLock，按住空格键临时切换成抓手工具时，光标也会变成十字形（或者是手形，取决于版本和设置，但通常用于平移）。另外，如果是在“标准模式”下，按X键切换前景背景色，或者在某些特定工具如移动工具下，光标形状也会变化。不过楼主提到的笔刷过大和CapsLock确实是最高频的原因，特别是新手经常误触CapsLock导致光标变十字还找不到原因，这点很实用。
补充一个很多人容易忽略的点：在PS里，除了CapsLock，按H键切换到移动工具时，光标也会变成粗十字（带箭头），这时候按V键切回移动工具或者按B键切回画笔就能恢复。另外，如果换了小笔刷还是十字，可以试试按Alt键临时切换为吸管工具，或者在首选项里把“显示画笔光标”勾掉再勾上试试，有时候软件卡顿也会导致光标状态异常。
除了题主提到的这几个，还有个经常被忽视的细节：如果开了“用Shift切换画笔大小”，光标默认就是十字，按Shift才会变大。另外，在【编辑】->【首选项】->【光标】里，可以直接勾选“始终显示十字形光标”，这对某些做线稿的用户来说其实挺方便的，不用每次调笔刷。
补充一个很多人容易忽略的点：Photoshop里其实还有一个专门的“十字准线”开关。如果上面那些方法都试了光标还是十字，可以试试按 Ctrl+Alt+; (分号) 或者在编辑-首选项-显示与光标里，把“绘画光标”改成“标准”而不是“全尺寸画笔笔尖”。另外CAD里设置十字光标大小是在选项-显示里调“十字光标大小”，这个在PS里是没有直接对应选项的，PS主要是受限于笔刷尺寸和CapsLock键。