制作奶茶需要哪些机器？

其实除了沙冰机，封口机和冰柜才是开店大头。沙冰机主要看刀片质量和制冷效果，如果是开档口建议选功率大一点的，夏天出餐量上来才不会卡顿。

其实奶茶店最核心的还得是封口机和萃茶机，沙冰机只是锦上添花。除非你主打那种纯冰沙类的产品，否则夏天忙起来的时候，单靠一台沙冰机确实容易爆单，很多店现在都改用成品冰沙液或者大容量制冰机来提速了。

其实只提沙冰机有点片面吧，要是做纯茶底还得有萃茶机，做奶盖得用奶盖机，连封口机都漏了。开店的话，这些配套机器才是大头，光靠一台沙冰机可撑不起一家奶茶店的菜单。

其实奶茶店核心还得是封口机和萃茶机，沙冰机也就夏天用用，平时闲着的。

其实除了沙冰机，封口机和煮茶桶才是奶茶店的“灵魂”。很多人开店只盯着打冰的，结果茶底品质拉胯，口感根本不行。沙冰机确实重要，但别本末倒置了。