饭店收银如何管账记账支出入账算利润

遇到顾客咨询时要快速反应，比如解答洗手间位置或菜品口味问题，同时装袋服务要讲究方法，热食和冷饮分开装，袋口扎紧防止洒漏，动作要利落不拖沓。

工作中千万别出现甩脸色、顶撞顾客的情况，一旦被投诉可能面临十元到百元不等的罚款，严重的话还会影响整个餐厅的口碑。