蛋糕店收银员如何规范交接班并进行盘点？
大碗宽面 当面清点确认无误后，交出方需要在交接记录本上签字确认，表示对该班次现金数额负责。被接收方在接收环节同样需要保持高度警惕，先核对交出方提供的金额，再次进行当面清点，确认数量准确无误后，才能在记录上签名，正式接手工作。
大碗宽面 评论 (1)
流程确实没毛病，核心就在于“当面”和“双签”。不过实际操作中，如果遇到客流高峰期，收银员心里容易急，这时候最容易数错或者敷衍了事。建议除了签字，最好还要监控录像作为最后兜底的依据，毕竟现金账目这东西，扯皮起来最头疼。