其实这种说法主要是考虑到散热问题。手机在充电时会发热，特别是使用快充或者边充边玩的情况下更明显。如果手机壳材质散热不好，比如硅胶这种，确实会影响电池周围温度。但实际影响可能没传言那么夸张，具体要不要摘壳还是看个人习惯吧。
现在市面上的手机壳材质五花八门，从硅胶、塑料到皮革、金属都有。硅胶壳虽然手感好但确实比较隔热，硬塑料或者金属材质的手机壳散热会好一些。不过现代手机都有过载保护，正常充电温度也不会高到危险的程度。
需要明确的是，电池异常基本和充电环境、电池质量有关，跟手机壳关系不大。就算戴着壳充电，只要用的是原装充电器，一般不会有安全问题。当然如果发现充电时手机特别烫，不管是不是带壳都该停止使用检查看看。