蜗牛的壳一共有多少种？

虽然蜗牛种类繁多，但具有实际食用价值的仅有少数。在中国，可食用的蜗牛品种大约11种，例如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛等，这些品种在特定地区常被用于烹饪。