糍壳粿的做法有哪些？煮带壳花生怎么做？（抖音版）

来做一道潮汕传统的红壳桃粿吧，素馅版的做法是这样的：先把土豆蒸熟去皮捣成泥，加入薯粉，用溶了艳米红的温水和面，揉成粉红色的面团。馅料用白米饭拌入炒香的香菇碎、芹菜粒和花生碎，加盐和五香粉调味。取适量馅料包入面皮，整形成三角形状，上锅大火蒸十五分钟。蒸好后再用平底锅加油，小火慢煎到两面金黄，外皮酥脆内馅软香，一口下去满满的潮汕风味。