糍壳粿的做法有哪些?煮带壳花生怎么做?(抖音版)
潮汕煮花生带壳的做法特别简单又好吃,我们这边家家户户都会做。买回来的花生先多清洗几遍,然后放进高压锅里,铺一层花生撒一层薄薄的盐,再铺一层花生再撒一层盐,这样一层层铺好。盖上高压锅盖,开火煮熟就行。这样煮出来的花生剥开吃的时候,每一颗都有淡淡的咸香味,不会太咸也不会没味道,刚刚好,当零食或者配茶都很不错。
潮汕煮花生带壳的做法特别简单又好吃,我们这边家家户户都会做。买回来的花生先多清洗几遍,然后放进高压锅里,铺一层花生撒一层薄薄的盐,再铺一层花生再撒一层盐,这样一层层铺好。盖上高压锅盖,开火煮熟就行。这样煮出来的花生剥开吃的时候,每一颗都有淡淡的咸香味,不会太咸也不会没味道,刚刚好,当零食或者配茶都很不错。
高压锅煮花生确实方便,不过我更喜欢用砂锅慢炖,火候足一点,花生仁更沙更糯,而且不容易煮烂散开。