用摄像头和视频对方时能录制对方的声音和图像吗？

是的，完全没问题。现在的技术手段很成熟，你只要在系统里装好录屏工具，启动之后进行视频通话，它就能同步捕获音频流和视频流。这样你就能看到并听到对方当时的表现，留着做个纪念或者检查问题都可以。