华麦158属于硬质麦吗？
李小明 华麦158的穗子呈纺锤形，具有长芒，外壳和籽粒都是白色的。它的籽粒呈现半角质状态，饱满度较好。每亩能保持33.0到37.0万穗，每穗有33.0到33.8粒，千粒重可达44.7至49.3克。
李小明 评论 (2)
这里有个很关键的点没细说。半角质介于硬质和软质之间，严格来说不算标准的硬质麦。如果是用来做对筋度要求极高的面包，可能不如纯硬质麦；但如果做面条或者馒头，这种半角质反而口感更筋道，不容易煮烂，看具体用途吧。
回答挺详细的，列了不少具体数据。不过关于“是否硬质麦”，它只说了籽粒是“半角质”，这其实是介于硬麦和软麦之间的状态，并不完全是典型的硬质麦，这点最好明确一下。