杀菌机的工作原理和特性有哪些？三层交换机的工作原理是什么？

管式杀菌机作为杀菌机的典型代表，具有非常广泛的适用性，其工作环境的PH值范围可达1到14，无论是保鲜奶、酸奶、果汁、茶饮料还是葡萄酒、冰淇淋、豆奶及果酱酱制品等，都能进行无菌生产，经过处理的产品在无菌包装下常温保存可达3到6个月，从而免除了对冷藏链的依赖。