储水式热交换器的利用率很高，因为加热部分是快速式的，罐子里面存的全是热水，没有什么滞水区或者冷水区，容积利用率直接到百分之百。罐子外形小，重量也轻，而且换热部分还能沿着水平方向抽出来，维修起来特别方便。另外它也很节能，用水量很小或者干脆不用水的时候，可以靠热水管网上面的循环泵来维持罐内水温，换热部分始终处于被加热水流动的状态，换热充分，节能效果很明显。汽水换热的时候，凝水出水温度能控制在80℃以下。
储水式热交换器有哪些优缺点？热交换器是什么？
换热器也叫做热交换器或者热交换设备，是用来让热量从热流体传递到冷流体的装置，目的是满足规定的工艺要求，本质上是将对流传热和热传导应用到工业中。换热器的工作原理是，室内排风和新风以正交叉方式流经换热器芯体时，由于气流分隔板两侧存在温差和蒸汽分压差，两股气流通过分隔板时会发生传热传质现象，从而引起全热交换过程。简单来说，就是利用温差和压力差来实现热量从高温侧向低温侧的传递。
储水式热交换器最大的优点就是换热量特别大，它的换热部分采用的是改进后的快速换热器设计，传热系数相当高。同样容积的情况下，它的换热量能达到传统容积式换热器的5到8倍，转化效率非常惊人。另外它还带有半容积式的特点，贮水部分可以存够10到20分钟的热水量，水头损失不超过0.2米，就算装了自动温控阀，也能保证供水水压和水温都稳稳当当的，用起来很安全也很省水。
储水式热交换器也有一些明显的缺点。它的密封性不太好，容易发生泄漏，需要经常更换垫圈，挺麻烦的。使用压力也有一定限制，一般不能超过1兆帕。另外使用温度会受到垫圈材料耐温性能的限制，不能太高。流道比较小，不太适合用来做气对气的换热或者蒸汽冷凝。还容易堵塞，不适合用在含悬浮物的流体上。流动阻力也比管壳式换热器要大一些。
实际上我们常说的锅炉就是一个最简单的热交换器。它的原理是煤燃烧产生高温气体，在锅炉里面那些弯弯曲曲的管道里经过，最后从烟囱排出去，而冷水就在管道外面被加热。板式热交换器的应用领域非常广泛，包括制冷行业、暖通空调、油冷却、热处理厂、铜焊厂、汽车零部件制造、机械五金、注塑机制造、家电冷气厂、船舶行业等等。制冷方面可以用作冷凝器和蒸发器，暖通空调方面可以配合锅炉使用，化学工业中用于纯碱、合成氨、酒精发酵、树脂合成冷却等。
热交换器在冶金工业中用于铝酸盐母液加热或冷却、炼钢工艺冷却等，机械工业中用于各种淬火液冷却和减速器润滑油冷却，电力工业中用于高压变压器油冷却和发电机轴承油冷却。造纸工业用于漂白工艺热回收和加热洗浆液，纺织工业用于粘胶丝碱水溶液冷却和沸腾硝化纤维冷却，食品工业用于果汁灭菌冷却和动植物油加热冷却，油脂工艺用于皂基常压干燥。集中供热方面，热电厂可以利用废热进行区域供暖和加热洗澡用水。各种类型的热交换器都是通过器壁或管壁与介质之间的温度差来实现冷热交换的。
热交换器是工业上的专业术语，也是一种工业装置，主要用途是回收废热。举个例子，化工厂会产生大量高温废气，直接排到空气中就浪费了，这时候可以在热气管道外面放一些需要预热的气体或者冷水，利用废热把它们加热，产生高温水蒸气或者预热某些冷气体。预热后的气体可以用于化学反应，而冷水加热后产生的高温水蒸气可以用来发电、洗澡、做饭，甚至供暖。这就是为什么有些工厂自己能发电的原因。除了工业用途，日常生活中也有很多地方用到这个原理，比如空调。