光盘行动存在哪些问题

餐饮行业推行光盘行动倡导粮食节约本是好事，但实际操作中确实暴露了不少问题。上周我在单位食堂用餐，发现餐盘里残留了几根蒜苔，放餐具时被工作人员拦下，要求必须吃完或者拍照记录。当时解释说这点残留不算剩饭，但对方坚持认为只要有食物残留就需要处理。