一体成型锅和复合锅哪个更好？

具体来说，复合锅内部接触食物的部分通常采用304不锈钢，这能确保烹饪过程中没有有害物质析出，保障饮食安全。而锅身外部则会使用导热性能极佳的材质，从而大大加快加热速度。