无限极增健口服液里的复合多糖是什么？

从理化性质来看，这类多糖类物质通常不溶于水，没有甜味，也无法形成规则的晶体结构。它们不具备还原性，也不会发生变旋现象。不过，由于多糖本质上也是一种糖苷，所以它可以在特定条件下发生水解反应。在水解的过程中，会产生一系列中间产物，直到最终完全水解，分解为最基本的单糖分子。