如果要烧水或者煮一些流动性比较强的饮品,这种带翅片底的锅是个不错的选择,因为它的导热速度非常快,能迅速把水烧开,效率很高。
确实,导热快是双刃剑。煮粥这种粘稠的,虽然热得快,但稍不留神底部就容易焦。而且翅片结构容易藏污纳垢,清洗起来是个大麻烦,我买了后后悔了,还是直接买不粘锅更省心。