高温蒸煮袋对复合膜工艺有哪些要求?

不过要注意,高温杀菌会让肉类纤维过度收缩,所以口感肯定不如低温杀菌的好。但它的优势在于杀灭了所有细菌,消除了腐烂的内因,能大大延长保质期。

说到制造工艺,世界上的蒸煮袋绝大多数采用干式复合法。虽然也有少数用无溶剂或共挤出复合法,但在我国,基本上都是用干式复合法来制造蒸煮袋。

为什么要坚持用干式复合呢?因为干式复合的质量比无溶剂的高,材料的排列组合也更合理、更广泛。用这种工艺做出来的袋子,在使用上也更让人放心。

高温蒸煮袋确实很实用,它结合了罐头和耐沸水塑料袋的优点。食品在里面原封不动,经过120到135度的高温杀菌后,拿出来就能直接吃,非常方便。