真空包装种子要冷藏吗？西红柿真空包装保质期多久？

关于西红柿真空包装的保质期，有不同的说法。有的说最多能保存18个月，但最佳食用时间是180天，因为真空包装需要保持内部气压在0.1兆帕左右，这样里面的氧气很少，不会让西红柿氧化变质。如果时间太长，西红柿被氧化后会产生有毒气体，表皮不再光滑，还可能产生致癌物。但也有人说真空包装的西红柿只能保存十到十五天。