真空包装的液体能保存多久?

干果类食品经过真空包装后,保存时间非常久,甚至能超过十二个月。这与新鲜肉制品或熟食形成了鲜明对比,说明食品本身的特性对真空包装后的保质期有着决定性的影响。

评论 (2)

答主有点搞混了吧?题目问的是“液体”,回答里全在说“干果”。干果是固体的,跟液体能保存多久完全是两码事,这回答有点牛头不对马嘴啊。

答主搞混了概念吧?标题问的是“液体”,回答里讲的却是“干果”。干果本身水分少,真空确实能防腐;但如果是油、酱料或汤类,真空包装主要防氧化,保质期内依旧有限,且灌装工艺要求极高,否则容易胀袋。别张冠李戴了。