生蚝肉取出来放冰箱里冷冻好吗？

处理生蚝肉时要注意卫生，取出后尽快清理内脏和杂质。冷冻前可以用淡盐水浸泡片刻杀菌，沥干水分再分装保存，这样能更好地保持鲜味和安全性。