生蚝肉取出来放冰箱里冷冻好吗？

如果选择冷冻保存生蚝肉，保质期可以延长到30天左右。冷冻室的低温几乎完全抑制了细菌活动，不过解冻后口感可能会稍差，建议提前用保鲜膜分装成小份，避免反复解冻影响品质。