气调包装机和真空包装机有什么区别

真空包装机虽然保鲜效果可靠，但容易导致产品被真空袋紧裹变形，比如大块肉类可能会被压扁，影响卖相。相比之下，气调包装能维持产品原有形态，同时通过气体比例调节实现更精准的保鲜效果，不过设备成本和运行耗材会相对较高。