多用电表测电阻时电源电动势改变会引起测量值改变吗

原理是没错，但实际操作中，如果电池老化导致电动势下降，电表内部的校准电阻无法完全补偿这种变化，测出来的阻值通常会偏大，这就是为什么调零很重要。