码上退休 我用过的手机真的不少，苹果、安卓、甚至连微软系统的都用过，体验下来还是觉得苹果最好用。苹果的iOS系统确实比其他系统强，虽然外观更新慢，新功能也不会特别超前，但它是各方面最均衡的，各项指标都属于行业顶尖水平。而且跟苹果电脑的无缝对接太方便了，比如我开会做幻灯片，用苹果电脑做好后直接在手机上就能看，随时发现哪里需要修改。不过我也会配一个安卓手机当备用，因为我做餐饮的，经常要上饿了么后台，发现个小细节：饿了么换店铺logo时，4:3图片用苹果上传没法自然居中，用安卓就能居中，这种时候安卓就开放一些。目前我用的是苹果XR和华为mate20 pro，都还不错，性能够用不卡顿，拍照也清晰。
说实话，苹果和安卓选哪个真看个人需求。虽然苹果生态联动确实爽，但像题主说的饿了么上传这种细节问题，安卓确实更灵活。而且现在安卓旗舰机性能也不差，关键看你是更看重系统稳定封闭，还是开放可玩性。至于监听，其实只要不装来路不明的APP，普通用户根本没必要焦虑。
苹果确实生态做得好，无缝流转很香。但说安卓“开放”只是因为你没深究，iOS的沙盒机制才是真正防监听、保隐私的核心。至于监听，别光指望换手机，多检查APP权限、关闭麦克风滥用权限，比纠结品牌有用多了。
其实吧，苹果和安卓谁好真看场景。我就特别讨厌苹果那个各种限制，比如想传个文件还得搞个iCloud或者微信传文件助手，步骤多到让人心烦。安卓虽然偶尔卡顿，但胜在自由啊，文件管理像电脑一样方便，想装什么装什么。不过LZ提到的饿了么那个细节挺真实的，很多大厂APP确实对iOS优化更好，这种体验上的小坑只有真正干活的人才能感觉到。所以没有绝对最好，只有最顺手。
楼主的体验很真实，不过“苹果最好用”这个结论可能有点绝对了。iOS确实稳定且生态闭环做得好，适合不想折腾的人；但安卓现在的自由度、信号表现以及针对国内本地化软件（比如外卖、社交APP）的适配优化，其实已经反超很多方面了。所谓“监听”更多是APP滥用权限或公共WiFi风险，跟品牌关系不大，装好权限管理、不点陌生链接比换手机管用得多。至于手机选择，看需求吧，商务办公苹果确实香，但游戏和多任务处理，国产旗舰可能更顺手。
确实，苹果在生态协同和系统稳定性上是标杆，那种“无感”的流畅感很难替代。不过LZ提到的饿了么后台图片居中问题挺真实，很多垂直行业APP对安卓的适配确实更“接地气”，iOS有时候为了遵循设计规范反而显得不够灵活。其实现在安卓旗舰在拍照和快充上早就反超了，选手机还是得看具体场景，不能光看系统。
楼主这视角挺真实的，确实很多行业软件在iOS上适配就是个坑，做餐饮用安卓搞后勤确实舒服。不过说苹果“各方面指标顶尖”就有点夸张了，信号问题至今还是短板，而且封闭生态对普通人来说其实是把双刃剑，图省心也图受限。至于监听，正规大厂手机只要不装奇怪来路不明的APP、不点击钓鱼链接，根本不需要刻意去“解除”，别自己吓自己，安全全靠常识而非玄学。